Eskiden kasaplar tarafınca isteyene ücretsiz bir şekilde verilen kemikler, artık kasaplarda kilosu 15, marketlerde ise kilosu 50 liraya çıkan fiyatlardan alıcı buluyor.
Küçükbaş ve büyükbaş hayvanların etinden, sütünden, derisinden, peynirinden, yağından ve sakatatından ücret karşılığı yarar sağlanırken vitamin deposu olan ilikli kemikler ise isteyene parasız verilir ya da sokak köpeklerine atılırdı.
Et fiyatı artınca kemik de kıymete bindi
Sadece son günlerde etin değerlenmesinden dolayı kemiklerde ücret karşılığı satılmaya başlandı. Kemiklerin kilosunun kasapta 15 liradan, markette ise 50 liraya varan fiyatlardan satılmış olduğu öğrenildi.
Kemiğin fiyatı, markette 50 lirayı buluyor
Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, etin aşırı değerlenmesinden sonrasında bilhassa kışın hastalıklara iyi gelmesinden dolayı vitamin deposu olan ilikli kemiklere de rağbet bulunduğunu bundan dolayı kasaplarda kilosu 15 liraya marketlerde ise kilosu 50 liraya varan fiyatlardan satıldığını söylemiş oldu.
“Kemikler parasız satılmalı”
Yağmur,
“Daha ilkin bu kemikler ücretsizdi. Hala bir çok kasap parasız veriyor. Fakat maketler bu kemikleri stoklayıp 50 liraya satıyor. Bilhassa kışın çorbaya konan ilikli kemikler hastalıklara birebir iyi geldiği için tercih ediliyor. Sadece buna karşın kemiklerin parasız olması gerekir”
dedi.
