Hasta çorbası denilince akla ilk gelen tavuk suyudur. Tavuk suyunun sağlığa yararları hakikaten de göz kamaştırıyor. İşte bilinmeyen mucizeleriyle tavuk suyundaki şifa…
Mevsimsel griple boğuşurken ilaç takviyelerinin yanı sıra beslenme de ehemmiyet arz ediyor.
Vücuttaki enfeksiyon, bakteri ve düşük bağışıklıkla savaşan vitamin ve minarellerin tamamlanmamış kalmaması gerekiyor.
Geçmişten günümüze hasta çorbası olarak malum tavuk suyu, her insanın ilk tercihi oluyor.
Tavuk, Türk mutfak lezzetlerinin vazgeçilmezi diyebiliriz. Birçok opsiyonuyla ve faydasıyla sofralardan tamamlanmamış olmuyor. Sadece tavuk suyundaki şifa başka…
İşte tavuk suyunun bilinmeyen olağanüstü nimetleri…
Tavuk suyu; sinüslerin açılmasını sağlamaktan, eklem ağrılarını hafifletip vücut kırgınlığını geçirmeye kadar birçok şifalı özelliğe haizdir.
Tavukta bulunan B2, B3, B5, B6 ve B12 vitaminlerinin hepsi suda eriyen vitamin oldukları için tavuk suyuna geçer
İçerisinde bulunan kolajen ve jelatin yardımıyla yaşlılığa bağlı eklem ağrılarına karşı etkili bir takviyedir.
Meydana getirilen emekler, tavuk suyunda bulunan aminoasitlerin solunum sisteminde bulunan iltihaba karşı etkili bulunduğunu ve sindirim sisteminde onarıcı ve iyileştirici etkiye haiz bulunduğunu göstermektedir.
Tavuk suyu tarifi:
Tavukları yıkayıp tencereye alın. Üstüne yıkayıp iri doğradığınız soğan, havuç ve kereviz saplarını ilave edin.
Soğuk suyu, baharatları ve sarımsağı ilave ederek 1,5 saat etler pişinceye kadar kaynatın.
Tavuk suyunu süzüp soğutun ve buzdolabına muhafaza edin.
